菜谱大全

做法

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  1.膨松剂备用

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  2.1斤面粉加20克膨松剂，350克水揉面。

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  3.揉到不粘手，盖上保鲜模，饧20分~30分钟。

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  4.饧好后取一块压成长片，用刀段开。

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  5.用1条压在另一条上，用笳子在中间压一下。

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  6.锅中烧油，把压好的面用手拿起，在两边稍伸一伸放油锅炸。

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  7.炸到金黄色捞出装盆。

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