菜谱大全

做法

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  1.五花肉切薄片，干辣椒切段，姜切丝，蒜粒。

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  2.锅里油五成热时，放入五花肉片炸出油。

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  3.五花肉炸干后，用锅铲推至锅的一旁，再倒入干辣椒结和姜片、蒜粒爆香，炒匀。

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  4.倒入干豆角翻炒。

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  5.倒入老抽，料酒，炒匀。

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  6.注入清水，加入胡椒粉，白糖，盐。

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  7.大火烧开，煮至汤汁浓稠。

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  8.放入鸡精，大火收汁。

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  9.翻炒出锅装盘，即食。

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