菜谱大全

做法

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  1.新鲜羊腱子洗净备用

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  2.准备所以调料

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  3.在准备调味料

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  4.锅中放适量水，水开后下入羊腱子焯水捞出备用

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  5.老汤放入砂锅，然后把焯水羊肉放入

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  6.在把葱，姜，蒜和其它调味料一同放入砂锅中，开锅盖上盖改小火炖一个小时，不用马上捞出，就放在里面焖4个小时在捞出，自然风干表面汤汁在切片就完整了

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  7.色泽红亮，酱香浓郁，口感软烂

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