菜谱大全

做法

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  1.准备好食材，黄油稍稍软化。

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  2.把高粉，低粉，全麦粉混合均匀筛入盆中。

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  3.全麦粉略粗的麸皮可以不要。（我的扔掉了）

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  4.把糖，盐和泡打粉倒入面粉中拌匀。

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  5.再把黄油放入面粉中。

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  6.和面粉抓搓成小颗粒状。

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  7.倒入打散的蛋液和奶油用刮刀拌匀。

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  8.和成面团，不要揉太久，和均匀了就可以，包上保鲜膜放冰箱冷藏一个小时。

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  9.把蔓越莓干切碎一些。

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  10.把面团取出擀成圆片。

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  11.均匀的撒上蔓越莓干。

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  12.从下面往上折一下。

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  13.再把上面的折下来。

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  14.左边折一下。

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  15.右边折一下。

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  16.翻过来。

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  17.擀成厚度一厘米多点的方片。

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  18.用刀横竖切两刀，再斜切两刀。

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  19.把切好的司康放入烤盘表面和侧面刷上蛋液。

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  20.烤箱180度预热，中层25分钟。

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  21.烤好后取出，趁热来一个！

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  22.成品图

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