菜谱大全

做法

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  1.如图：将图中的材料准备好，鹅肉清洗干净

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  2.如图：锅内放适量水，将鹅肉飞2分钟，捞起

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  3.如图：热锅放油，油烧至七成热，放入鹅肉，皮那边煎一下

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  4.如图：煎好的样子，皮煎好了，好切点，而且煮的时候不会肉皮分离

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  5.如图：热锅冷油，放入蒜头，八角，花椒爆香

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  6.如图：在放入切好的鹅肉，姜一起翻炒一分钟

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  7.如图：加入白酒，翻炒

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  8.如图：加入酱油，老抽，黑椒粉，盐翻炒均匀

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  9.如图：取高压锅，将鹅肉放入高压锅内，放入葱，大火烧开，中小火12分钟

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  10.如图：成品图，出锅啦

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