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1.准备好食材，以备待用。

2.在百合中加入适量盐，倒入开水，泡约4小时。（加盐为避免又酸又涩）

3.将南瓜洗净削皮切成片，放于盘中，有层次地放整齐。

4.把红枣洗净切成小块，围绕地放于南瓜中。

5.锅中放入水，刚好淹没蒸格的位置，将其烧开。

6.将泡好的百合除掉黑头，放于红枣南瓜的中央。

7.锅中水烧开后，放盘于蒸格上。

8.盖上锅盖，蒸约30分钟。

9.在一碗中倒入开水，加入12颗冰糖，搅拌让其溶解为冰糖水。

10.百合红枣南瓜蒸好后，取出，在最中间加上红枣。

11.随即倒入调好的冰糖水。

12.就这样，百合红枣蒸南瓜便美美地呈上桌子了。

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