菜谱大全

做法

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  1.准备好食材。

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  2.玉米面，白面，泡打粉和糖混合均匀。

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  3.倒入牛奶。

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  4.拌匀成黏稠糊状。

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  5.鸡蛋用打蛋器打发。（即提起打蛋器落下的蛋糊纹理不容易消失）

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  6.把打好的蛋糊倒入面糊中。

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  7.翻拌均匀至面糊无颗粒状。

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  8.平底锅内刷少许油烧热（或者不放油也可以），用饭勺舀一勺面糊倒入锅中。

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  9.煎好一面翻过去煎另一面，一定要小火煎成两面焦黄。

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  10.装盘，用吸油纸擦去多余的油。（此步骤也可省略）

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  11.来一张内部图，有点吃蛋糕的感觉，特别松软，玉米面的粗糙口感完全没有了。

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