菜谱大全

做法

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  1.准备好全部材料

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  2.鸡蛋分离俩个无油无水的容器中

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  3.黄油隔水融化

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  4.融化的黄油中加牛奶拌匀

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  5.将拌匀的黄油和牛奶混合液倒入蛋黄中拌匀

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  6.蛋黄液筛入低筋面粉

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  7.蛋白打发

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  8.三分之一蛋白霜加入蛋黄糊拌匀，再取三分之一蛋白霜加入蛋黄糊中拌匀，最后将全部蛋黄糊加入剩余蛋白霜中拌匀，从下往上拌，不要打圈，防止出筋。

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  9.华夫饼模具均匀刷植物油

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  10.华夫糊倒入模具，轻轻震动，震出气泡。

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  11.烤箱上下火预热180度，放入模具。

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  12.烤20分钟，根据自己烤箱来调整火候。

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  13.20分钟后美味华夫饼出炉啦

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