菜谱大全

做法

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  1.准备牛肉一块，洗净。

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  2.放入沸水中焯水。

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  3.焯好的牛肉放入汤锅中焖煮，加入姜片和香叶。

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  4.小火慢煮约一小时后捞出牛肉，切成小块。

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  5.准备好辅料。

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  6.土豆胡萝卜去皮洗净切成小块，放清水中浸泡。

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  7.洋葱和西兰花切小块。

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  8.西兰花放沸水中煮熟，适当放些盐。

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  9.煮好西兰花盛出待用。

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  10.热锅冷油，下洋葱炒香后盛出。

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  11.将就锅里的油下牛肉翻炒。

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  12.接着下土豆胡萝卜一起翻炒。

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  13.炒香后倒入之前煮牛肉的汤，加盖小火焖煮。

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  14.待食材熟后，放入咖喱块。

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  15.再放入之前炒好的洋葱，不停翻炒，适当放盐调味。

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  16.调好味后盛出，盛饭，再加之前煮好的西兰花一起摆盘即可。

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