菜谱大全

做法

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  1.干豌豆泡一夜的泡好豌豆，水，糖，冰糖准备好

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  2.把豌豆放入小盆中，放入适量水，开锅后转小火煮制豌豆变软

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  3.把浮在上面的豌豆皮，用漏勺捞出扔掉

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  4.看到水少了放入冰糖熬制融化

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  5.关火直接倒入另个盆中，用电动打蛋器盖上盖，用高速搅打成泥

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  6.然后过筛一次，豌豆融很细腻

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  7.在放入煤气灶上小火，加入少许糖，熬制糖化了无水分即可

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  8.然后可以用一根筷子，扎在豌豆泥中，筷子不掉就行了

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  9.在倒入模具中自然放凉，入冰箱冷藏四小时即可

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  10.脱模切块或用花型模具压成花型即可

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