菜谱大全

做法

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  1.南瓜半个，去皮去瓤放入微波炉高火蒸五分钟

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  2.趁热拿出用勺碾压成泥

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  3.然后准备食材

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  4.分离蛋黄，把牛奶，油用蛋抽搅打均匀

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  5.在放入南瓜,泥拌匀

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  6.然后过筛低筋面粉和盐，翻拌均匀备用

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  7.蛋白加入塔塔粉用打蛋器高速开始打发

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  8.打至有鱼泡泡，分三次加入白糖

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  9.然后打至有纹路，有尖角不掉落就行了

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  10.取三分之一蛋白放入蛋黄糊中，用刮刀翻拌匀

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  11.然后倒回省余蛋白中翻拌均匀

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  12.把烟卤模具里面抹匀少许油，然后撒少许干面粉，把蛋糕糊倒入振动气泡

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  13.烤箱提前预热170度，上下火，中下层烤40分钟出烤箱

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  14.然后倒扣放晾后脱模

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  15.切开后内部组织细腻，里外金黄，非常滑嫩

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