菜谱大全

做法

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  1.黄豆发好放入盘中备用。

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  2.葱姜蒜切片。

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  3.胡萝卜和青椒切丁。

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  4.锅中放入清水150克左右，放入水发黄豆，放葱姜蒜、花椒、大料、桂皮、香叶、小茴香、盐、味精、白糖、料酒，大火烧开改小火炖15分钟。

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  5.15分钟后放入胡萝卜丁，青椒丁煮2分钟。

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  6.倒入漏勺拌匀，拎出调料，淋香油装盘即可。