菜谱大全

做法

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  1.准备鸡胸肉2块

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  2.鸡肉洗净切粒

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  3.准备大蒜3瓣，老姜2片

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  4.大蒜、姜切沫

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  5.鸡肉加、料酒、盐、鸡精、白胡椒抓均腌制20分钟

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  6.将腌制好的鸡肉挑出，用厨房纸吸一下水份

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  7.吸过水份的鸡肉，加2汤匙生粉、2汤匙炸鸡粉抓均

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  8.准备面包糠、让鸡肉均匀的包裹上一层面包糠

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  9.锅内加玉米油，烧热，用快子试一下看见冒泡就可以开炸

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  10.下锅，改中小火炸致金黄色准备出锅

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  11.盘子上垫一层厨房纸吸一下油，吸过油把纸拿掉，加上番茄酱，就可以吃了

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