菜谱大全

做法

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  1.茄子洗净 去头

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  2.切段上锅大火蒸熟

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  3.蒸了大概十分钟。用筷子轻易划断

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  4.用手把茄子撕开一条条 越细越入味

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  5.加辣椒 香葱 香菜 撒在茄子上

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  6.酱汁调好 盐 醋 糖 酱油 淋上去

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  7.最后锅烧热油 把蒜放入爆香一下

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  8.油高温时立刻浇上去

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  9.吃的时侯用筷子拌一下就可以了

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