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全麦土司面包

全麦土司面包

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用料

做法

- 小贴士 -

烤炉温度,烘烤时间可根据自己的实际情况进行调整。面包的比例是以面粉的重量为百分比的,如500克的面粉就是100% 以口感柔软的甜面包来说,1000克的面粉里,水占45%到50%左右,酵母占14%,鸡蛋占15%,盐占1 %, 糖占20%到22%左右,油占10%。(基本配料)加老面纯属增加口感,可加可不加。

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