香煎藕饼
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1.把藕洗净去皮切成小丁。
2.把五花肉洗净剁成肉末馅。
3.加入鸡蛋、盐、酱油、料酒、胡椒粉和少许淀粉搅拌均匀。
4.放入藕丁再次搅拌均匀；喜欢葱未可以加入适量葱花搅拌均匀。
5.制成饼状，锅中放入少许油煎至两面呈金黄色。
6.盛盘；加葱花的口感更香。。
如果口感喜欢爽脆一点的，切藕丁时可以稍微切大一点，藕丁切的越小口感就越细腻，这个过程按个人喜好；也可以按个人喜好添加适量胡萝卜等。
