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1.用面包机和面简单方便，省去了手揉面的各种困扰，除去黄油，把其他所有食材都放进面包机

2.按到发面健，半小时后放黄油，在重启发面健，就是让面包机揉两次面，这时就不用管了，该干吗就干吗去，让面包机自己干活就行了

3.一个半小时，面发好了

4. 再次开启面包机几分钟，帮面团排气，然后取出面团，分成是等分，揉匀再松弛15分钟

5.这时把豆沙也分成十等分

6.拿一个面团，中间稍按一下，放豆沙馅，包起来，收口朝下，按扁

7.用擀面杖擀成长方形

8.用刀切5道，，两头不要切断

9.捏住两头向不同方向拧几下

10.然后卷起来打个结

11.面包卷做好后，放铺了油纸的烤盘上，进烤箱，按下发酵健，再次醒发原来的两倍大，大概需要40分钟

12.大概40分钟后，拿出烤盘，刷上蛋液。

13.烤箱中层180度15分钟，看到面包表面成金黄色就好了

14.又香又甜的面包卷，开始享用美味吧

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