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1.准备干柚子皮适量，冰糖适量，清水适量。柚子冰糖水用三碗水熬成一碗水效果比较好。

2.上锅加三碗清水，尽量将三碗水熬制成一碗水。

3.将干柚子皮掰成小块，这样在煮的过程中，可以充分的把里面的成分煮出来。放入柚子皮入锅，开大火煮。这时柚子皮是浮在水面上的，不用管它。

4.煮至锅中水开。

5.用筷子将柚子皮压实，使柚子皮的白色纤维吸收水分，让柚子皮沉入锅底。

6.加入适量的冰糖煮。慢慢由大火转至中火。煮至冰糖融化。

7.给柚子皮翻个面，再加入适量的冰糖由中火转小火慢慢炖煮。

8.约半小时后，柚子皮和水的颜色就会由白色变为淡黄色。继续煮。

9.煮至锅中柚子皮和水变得暗黄，这时用筷子试试看柚子皮会特别的软。

10.白色的纤维很容易撕下来。差不多就熬好啦。

11.关火倒出。

12.稍稍晾会，趁热喝，效果好。

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