菜谱大全

做法

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  1.莴笋去叶去皮切成丝

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  2.蒜切末，红辣椒切丝

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  3.锅中加水，放入少量盐，烧开后，放入莴笋丝，30秒后捞出，过凉白开水，控水备用

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  4.炒锅放少量油，油热后，中火放入辣椒炒香

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  5.放入蒜末一起翻炒几下关火，稍稍放凉

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  6.把辣椒蒜末放入莴笋丝上，加入十三香，盐，糖，白醋，香油搅拌均匀

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  7.装盘开吃

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