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1.首先将所有食材洗净备好。
2.面粉。玉米粉拿盆子装好备用。
3.将所有食材切成小碎花。
4.把所有食材倒入盆中,打入鸡蛋一起搅拌均匀。
5.加入适量的热水把所有食材搅拌成面糊。加入适量盐和糖一起
6.再倒入适量胡椒粉拌匀。
7.锅里倒入少许油,转动锅子让油均匀的涂满锅内。烧热油后,(改用中小火),用汤勺把面糊倒入锅中开始煎饼,每次煎两汤勺一块饼。
8.轻轻摆动一下锅,如果已经松动,就可以用锅铲翻过来煎另外一面了,两面都要煎至熟透。
9.先煎熟的铲出放入盘中,继续把剩下的面糊煎完。
10.全部煎好后,放入切菜板上切成自己喜欢的型状,摆盘就可以了。
如果没有玉米粉,也可以全部用面粉代替。 蔬菜尽量切碎些,这样容易熟透。 调面糊时尽量用热水,开水也行。因为面糊是热的,更容易熟透。 最后说一句,记得趁热食用哟。
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