菜谱大全

做法

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  1.生姜，最好是老姜

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  2..先用小刀清理一下姜，不要的地方轻轻挂掉。

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  3.土方红糖

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  4.用插床将姜插成泥（或者用料理机打成泥），清莲觉得还是用手工的方法比较好。 插成泥的姜末拧出姜汁，和姜末分别放在不同的碗内。

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  5.手工大块红糖，也是入药的，砂状红糖是没有这个效果好的 点火上锅，最好是砂锅，不锈钢锅也可以。清莲家没有砂锅只有不锈钢锅，把姜汁倒入锅内，把红糖放进锅内，文火慢慢熬煮。熬煎的时候，一定要缓缓的搅动，免得糊底。熬煎膏品，是功夫活，急不得，小火慢熬，药效才能发挥到最好，是个磨练性子的活，急性子的朋友可以试试。 待到红糖完全融化和姜汁混合到一起的时候，把姜末放进去，慢慢的熬。

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  6..正常来说熬两个小时最佳，但是要根据食材的多少来决定，清莲这次用了一斤姜，用了一个小时。

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  7.大功告成

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  8.装瓶前请注意，玻璃瓶是一定要消毒的，我用水煮了10分钟，瓶里要求没有水没有油，干爽的。 熬制好的姜糖膏装入大口瓶，每天口服一小调羹。可以直接服用，也可以用开水冲成姜糖茶服用。

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