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1.准备食材，洋葱，胡萝卜切丁，牛肉和土豆切小块。

2.锅中放适量油烧热后放入洋葱爆香。

3.放入牛肉翻炒至发白。

4.把土豆和胡萝卜一起放进去翻炒均匀。

5.加入清水，大火炖煮至开锅。

6.捞去浮末改中火炖煮。

7.当锅内汤汁少于食材的时候改小火放入咖喱块，翻炒至咖喱块融化。

8.炖煮至咖喱浓稠。

9.倒入两碗米饭快速翻炒，让米饭裹上咖喱汤汁即可。

10.盛入容器中，（我用了一个九寸披萨盘和一个大碗）最上面撒上马苏里拉芝士。

11.烤箱190度预热，中层烤15分钟左右烤至芝士融化上色。

12.叮～空气中都是咖喱和芝士混合的香味！

13.开吃吧！美味哦！

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