菜谱大全

做法

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  1.先和面，盖保险膜醒上

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  2.准备食材，苦瓜，木耳

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  3.把苦瓜洗净去壤切碎，木耳焯水切碎

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  4.锅热油，放的油比平常炒菜的油多一些，把切碎的苦瓜倒进去编炒

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  5.把苦瓜的水分编干，在把木耳也放进去一起编炒一会关火放凉备用

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  6.猪肉切碎丁放盆里，加葱姜末，一小勺香油，一勺生抽，盐，花椒胡椒粉少徐，少许鸡精，顺一个方向搅匀，再把炒好的苦瓜木耳放进去，包的时候搅匀

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  7.这时面团已醒好，把一块面团搓成长条 ，切成小剂子按扁擀皮

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  8.把馅拌匀

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  9.包饺子

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  10.锅烧开水，下饺子，煮两开就熟了

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  11.盛盘，上桌

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  12.很好吃，一点也不苦

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