菜谱大全

做法

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  1.面包桶内倒入牛奶，打入鸡蛋，把奶粉倒进去，盐和糖要对角放。

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  2.倒入面粉后最上面放酵母，启动面包机揉面程序。

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  3.揉面半个小时加入软化的黄油。

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  4.再继续揉面半个小时达到扩展阶段，全程一共揉面一个小时。

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  5.直接在面包桶内发酵至原来面团的2.5倍大。

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  6.再次启动揉面程序揉几分钟，相当于给面团排气。然后把面团分成均匀的十六份，滚圆松弛二十分钟左右。

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  7.利用面团松弛的时间把豆沙馅分成十六份，每份大概十八克左右。

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  8.把小面团揉匀按成饼皮。

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  9.豆沙放在中间，把口封住，然后用双手来回滚圆。

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  10.把面团排放烤盘中。

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  11.二次发酵至面团的两倍大，烤箱175度预热，放入中层烤10分钟后取出。

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  12.刷适量蛋液撒芝麻。

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  13.再放入烤箱烤15分钟左右至面包上色，全程一共烤25分钟。

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  14.成品图。

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