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1.蒜苔切段,小米椒、香葱切小段,生姜切片
2.猪肉切片,加入生抽、姜、葱、生粉腌十分钟
3.锅内加水烧热后倒入蒜苔煮一分钟
4.蒜苔捞出过凉水
5.锅内加入食用油,将腌好的猪肉炒熟后盛出
6.油热后加入葱、小米椒爆香
7.倒入蒜苔翻炒一分钟
8.加入炒好的猪肉、盐、调味粉、生抽,翻炒均匀,使蒜苔入味
9.炒至自己喜欢的口味出锅盛盘即可
猪肉炒熟后只将猪肉盛出,油留在锅里备用 喜欢吃脆的可以炒时间短些,喜欢熟一些的可以适量增加时间
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