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1.准备食材
2.准备好配料
3.千张切丝
4.葱,姜,蒜,干辣椒切末
5.烧开水下千张丝,胡萝卜丝,芹菜丝焯一水迅速捞起来控干水,装的一个大点碗里,
6.葱,姜,蒜,辣椒加入调味料装入小碗中
7.锅烧热油烧开,油烧热后倒入装有葱姜蒜的小碗中,油可以稍微多点,
8.调好的辣椒油倒入大碗中加芝麻,香油拌匀即可
9.装盘即可
还是香菜味道好点,可惜家里只有芹菜就将就用了。
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