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1.备齐食材。
2.银耳用冷水浸泡半小时。
3.排骨用冷水浸泡二十分钟,去血水。
4.木瓜切掉头尾,去皮,对半切开后去瓢,去籽。洗干净后切成方块。
5.浸泡排骨的水倒掉,重新用清水把排骨洗干净。
6.泡发的银耳摘掉黄色芥蒂,洗干净后撕成朵。
7.洗干净的食材都倒进去电压力锅里面,加800毫升清水。盖好锅盖,放好蒸汽阀。接通电源,选择煲汤。二十分钟后跳至保压关电源。
8.四十分钟后开锅盖,放一勺盐。用汤勺搅拌圴匀。
9.成品图如下。
木瓜要挑选新鲜,黄中带绿的。煲好后的汤才会清甜。银耳要用冷水浸泡。
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