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1.黄油隔水融化成液态,稍放凉,倒入鸡蛋液混合均匀。
2.筛入低筋面粉,搅拌均匀
3.倒入黑芝麻,搅拌均匀
4.烤盘铺油纸(不粘烤盘也要铺)倒入一半面糊在油纸上,用勺子背面摊平。可两个烤盘同时烤,延长烘烤时间
5.烤箱预热175度,烤15分钟左右。颜色呈浅褐色即可。掰成喜欢的大小,有的厚一点没烤透的继续烤至上色。
6.冷却后密封保存。
做过很多次,个人喜欢烤透一点的,正反两面都上色,背面比正面浅一些即可