菜谱大全

做法

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  1.掌中宝洗净 要控干水

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  2.用酱油 盐 料酒 油 孜然 糖腌制半小时 炸之前加入干淀粉

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  3.锅放半锅油 要起泡温度高

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  4.中高火炸至金黄

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  5.滤网捞出

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  6.配料切粒

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  7.配材炒香

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  8.把掌中宝加入大火炒一分钟即可

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  9.最后起锅加入盐 麻油 葱

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  10.起锅

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