菜谱大全

做法

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  1.把买来的甲鱼洗干净

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  2.用毛巾压住甲鱼，刀顺着头盖切下去

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  3.将杀好的甲鱼用手掰开，去除内胀，

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  4.放入盆中，倒入开水，去沙。

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  5.把甲鱼剁成小块（这样煮的时候能熟的快）

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  6.把买来的咸肉切四方块

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  7.把泡好的牛菌菇和松茸洗干净

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  8.把咸肉甲鱼，牛菌菇，松茸一起倒入煲里，

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  9.加入2升清水，大火烧开后改小火慢炖3小时

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  10.出锅时放入盐，鸡精即可食

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