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1.先用刀子把柚子刮了三次，怕表皮有蜡，然后用盐撒柚子上摩擦，大力搓柚子皮，重复三次，清洗干净柚子皮

2.然后把柚子皮切出来，把白色的那层厚皮去掉，用刀子切到最薄，一点白色膜都没有，忘记拍这步的照片，把皮泡盐水里半个小时，去苦味，最后把柚子皮切成丝，再泡半个小时

3.泡好的柚子皮用清水冲洗三次，锅里放水末过柚子皮，大火煮开转中火煮十分钟，然后用清水再十分钟，再放回锅里煮五分钟，为了去掉苦味，做出来不会那么苦

4.锅里放一碗水，把柚子皮，肉，黄冰糖一起倒入，大火煮开转最小火熬制，

5.再熬的过程中，最好在一边搅拌，不然会粘锅，等熬到柚子慢慢变透明了就差不多了，我熬了一个半小时，水分慢慢黏稠了就可以关火了

6.等冷却后，把蜂蜜倒入搅拌就可以装瓶子里啦

7.看，浓浓柚子蜜做好咯，来一杯吧

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