菜谱大全

做法

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  1.南瓜片去皮，去瓤，然后顶刀切0.5厘米左右厚的薄片。

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  2.百合洗净备用。

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  3.黄瓜顶刀切菱形片。

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  4.葱姜蒜切片，红椒切菱形。

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  5.锅中下入清水500克，大火烧开，下入百合片、南瓜片、红椒片，焯熟捞出沥水备用。

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  6.锅中烧热下油10克，下入葱姜蒜爆香，加料酒。

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  7.然后加50克左右清水，放盐、味精、白糖、鸡粉、胡椒粉，大火烧开。

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  8.然后用水淀粉勾芡调成汁，下入黄瓜片、南瓜片、百合片、红椒片，大火翻炒几下，淋香油出锅。

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