凉拌莲藕
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1.莲藕洗净切片，用水冲洗几遍，葱、蒜、小米椒切好备用
2.锅内加水烧开，放入莲藕煮两分钟
3.煮好的莲藕放入凉水中，换洗几遍，直到莲藕变凉
4.莲藕放入碗中，加入盐、生抽、醋、五香粉，把葱花洒在上面
5.锅内加入适量食用油，烧热后加入葱段、蒜末、小米椒爆香
6.将爆香的食用油倒入碗中，搅拌均匀
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