菜谱大全

做法

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  1.圆白菜洗净，顶刀切成条。

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  2.香干顶刀切条。

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  3.葱姜切沫，蒜切片，红椒切丝。

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  4.锅中烧热下油150克，把切好的香干拉下油，倒入漏勺备用。

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  5.锅中留油，大火烧热，下葱姜蒜爆香。

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  6.放入圆白菜煸炒，加盐、味精、鸡粉、白糖、料酒，大火翻炒七成熟。

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  7.放入红椒丝，香干，淋香油翻炒几下，出锅装盘。

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