菜谱大全

做法

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  1.食材准备，花螺300g，蒜苗2根，红椒1个，香菜10根。（蒜苗我没用）

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  2.香菜切段，小辣椒切碎，蒜切片，红椒切丝，姜切丝。

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  3.花螺清水浸去泥沙后，用俩手来回的戳洗干净。

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  4.锅里热油，爆香蒜，姜，小辣椒。

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  5.把爆香的姜蒜拨一旁，倒入花螺煸炒。

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  6.加生抽和少许糖煸炒一下。

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  7.加少许开水，盖上锅盖焖2分钟，到螺盘有掉就好了。在放入香菜梗，红椒丝。

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  8.最后放入香菜叶，翻炒均匀即可出锅。

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  9.成品图。

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  10.成品图。

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