菜谱大全

做法

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  1.准备好食材，杏鲍菇切菱形片用水焯一下，肉切片，胡萝卜切菱形片，彩椒切块，切蒜末和葱花。

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  2.锅中倒适量油烧热后放入肉片炒至断生。

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  3.倒入料酒和生抽翻炒均匀。

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  4.把焯好的杏鲍菇和胡萝卜一起倒入锅中炒匀。

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  5.再把彩椒倒进去翻炒均匀。

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  6.加入盐和鸡精调味，把葱花和蒜末放进锅中一起翻炒。

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  7.淀粉添少量水搅拌均匀后倒入锅中快速翻炒几下。

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  8.盛出装盘。

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