菜谱详情页

1.面包桶内先放牛奶，鸡蛋打进去，盐和糖对角放，再倒一勺炼乳，（也可以换成15克左右的奶粉）然后倒进面粉，最后在面粉中间放酵母，启动面包机揉面程序。

2.揉面半个小时左右放黄油继续揉面，我一般用面包机揉面一个小时能到出膜阶段。

3.揉好的面团直接在面包桶里发酵到原来的2.5倍大。

4.启动揉面程序再揉几分钟，相当于给面团排气，然后把面团分成均匀的六份，揉匀松弛二十分钟。

5.整好形状放进烤盘。

6.在温暖的地方发酵至原来面团的两倍大，刷上蛋液，撒适量椰蓉。

7.烤箱180度预热，中层烤二十分钟，大概十分钟左右时面包上色了加盖一层锡纸，防止上面颜色过深。

8.香喷喷的面包出炉啦！

9.成品图。

菜谱大全