菜谱大全

做法

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  1.将鱼洗净，葱切段，姜蒜切片

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  2.去除鱼线，消除鱼的腥味

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  3.鱼用料酒、盐涂抹均匀，腌制十分钟

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  4.盘底放入葱姜蒜

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  5.将腌好的鱼放在盘中，鱼身上与肚子放入葱姜蒜

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  6.锅内水烧开，把鱼放入

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  7.蒸七分钟后取出鱼盘，将蒸出的水与葱姜蒜倒掉，然后倒入蒸鱼豉油，回锅蒸两分钟即可

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  8.锅内加入食用油烧热

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  9.蒸好的鱼上洒上葱花、蒜片、和小米椒，将烧热的食用油浇在上面即可

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