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1.豆腐先泡下水
2.切小块
3.热油锅,放豆腐煎至2面金黄色,备用
4.猪肉放盐、淀粉、酱油、水各1勺,剁碎备用
5.葱2跟
6.切小段备用
7.金针菇洗干净备用
8.换小锅,倒进1碗水烧开
9.放金针菇,煮1分钟
10.放葱段
11.放豆腐、碎肉,煮熟,放1勺半盐调味
12.鲜美豆腐汤
煎豆腐时,要小心翻,要不很容易弄碎的
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