菜谱大全

做法

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  1.把西兰花洗净切成小朵，茎部去掉老叶切成小滚刀块。

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  2.把蒜瓣去衣洗净，切成蒜未备用。

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  3.锅中放入适量清水，加入少许油和盐。

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  4.大火烧开后，先把西兰花茎部倒入稍煮沸，再倒入西兰花灼至变得翠绿。

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  5.把西兰花捞出放入冷开水中过凉，沥干水分备用。

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  6.热锅中加入油和蒜未爆香，倒入灼好的西兰花翻炒。

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  7.加入少许盐调味即可。

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  8.也可以添加适量鸡精调味。

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