菜谱大全

做法

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  1.把黄豆提前洗净浸泡1-2个小时左右。

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  2.把猪蹄洗净切块备用。

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  3.把猪蹄放入锅中灼2-3分钟，灼掉血水。

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  4.把猪蹄捞出，洗净。

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  5.砂锅中放入猪蹄、黄豆和生姜，一次性加入清水。

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  6.武火烧开后转文火，煲约1.5小时后，加入泡好枸杞。

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  7.继续煲30分钟左右。

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  8.加入适量花生油和盐调味即可。

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