菜谱大全

做法

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  1.准备食材。大葱剪掉根部，洗净斜切成菱形备用。鸡蛋打入碗中，加入一点点盐和一大匙水，用筷子顺时针搅打片刻。

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  2.冷锅烧热下适量玉米油，倒入蛋液，用铲子炒开，快全部成固态（7、8成熟即可）关火盛起备用

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  3.锅中再加入少许玉米油，烧热后倒入大葱，炒至有香味。

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  4.倒入鸡蛋，继续翻炒几秒钟，加入一点味美鲜酱油调味。

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  5.炒匀后关火，装盘即可。从洗菜到开吃十分钟就足够。