菜谱大全

做法

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  1.蒜瓣去皮拍扁

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  2.油烧热加入蒜瓣爆香

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  3.将蒜瓣煎至两面呈金黄色

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  4.加入洗干净的大白菜

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  5.轻轻推一下摆整齐

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  6.半分钟后加入一碗水，白菜的茎部比较难熟，先泡在水里煮一下，叶子部分暂时推到锅边不泡到水。

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  7.待白菜茎部煮软呈半透明状，再把叶子推回锅里跟茎一起煮。

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  8.待叶子也煮软了，加入适量盐，少许糯米酒

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  9.酒香味上来了，浇上2勺陈醋

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  10.完成，起锅装盘，撒上少许红色蔬果作装饰，美美滴

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