菜谱大全

做法

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  1.肉洗净切片，加入料酒，生粉，少许盐，搅拌均匀，腌至10分钟。

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  2.莴苣去皮，洗净切片。

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  3.葱，姜，蒜，辣椒，切好如图。

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  4.锅烧热加入适量油，依次将，姜，蒜，辣椒，葱，加入锅里爆香后加入，肉片。

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  5.待肉片炒至变色，微黄出锅，备用。

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  6.锅里在加入少许油，加入莴苣翻炒，加少许清水，加入适量盐。

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  7.待莴苣炒软时，加入肉片，和少许老抽，鸡精，翻炒片刻出锅。

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  8.出锅装盘就可以啦！

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