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1.面团擀成稍厚的面片,切一厘米见方的小方块
2.在有花纹的盖帘上用拇指搓成麻食
3.麻食搓好后,锅烧开水煮熟备用
4.蔬菜肉切丁
5.炒锅热油,放肉葱姜末编炒
6.肉熟后,放一点味极鲜和盐,再放胡萝卜编炒
7.在放黄瓜丁,倒入煮熟的麻食翻炒均匀出锅
炒麻食时,蔬菜可以放自己喜欢的菜,随意搭配,只要好看好吃就行,我炒麻食时,经常是有什么菜就放什么菜。如果喜欢吃汤汁多一些的,也可以加一点点水或放个西红柿也一样好吃。
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