菜谱大全

做法

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  1.准备食材

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  2.西红柿去皮。将西红柿放在碗中，倒入开水，最好淹过西红柿，烫三至五分钟。

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  3.将金针菇撕成一小撮洗净，切成两半

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  4.将大蒜切成片，葱切成小段

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  5.这个时候西红柿差不多可以了。剥皮，切成小块

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  6.倒入适量植物油，七八成热下蒜煸出香味

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  7.然后倒入西红柿，再加入少量的水，加适量食盐

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  8.西红柿稍稍炒一下，加入金针菇的根部，根部炒软后再倒入剩下的

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  9.金针菇炒好后，倒入兑水的豌豆粉收汁

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  10.放葱花和鸡精翻炒两下，出锅

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