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1.乌鸡洗干净,和冷水一起下锅盖上盖子焯一下去血水,然后捞出洗干净
2.所有汤料都洗干净,党参用剪刀剪段
3.然后乌鸡斩块和汤料一起放入干净的锅里
4.然后再加入1水勺水
5.然后盖上盖子放煤气炉上大火煲开转小火煲1个半钟
6.1个半钟后加入1勺多盐盖上盖子再煲半个钟
7.煲好的汤,凉点可以喝了,
乌鸡焯下水是为了去一下血水,水的份量可以根据各人喜欢加,少一点就甜一点。
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