50823浏览 · 115做过
1.准备材料
2.将鸡蛋,糖,酵母,花生油,用打蛋器混合均匀,倒入面粉,揉团放温暖处发酵至两倍。
3.将发酵好的面团揉上劲,没有臂力,就用擀面杖多压几次也可以。
4.将揉好的面团,滚圆并擀成1公分的饼胚,上下150度十二分钟,翻面,再烤五分钟。
揉面团这步很重要,因为面没有水,较硬,一定要擀的不要太厚,我第一次做就是有点厚啦,所以卖相上不好看,但是口感真的不错!