菜谱大全

做法

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  1.准备好辅料，洋葱洒淀粉拌匀！（可以保持洋葱爽脆）

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  2.切腰花，底部不用切断！

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  3.换个方向斜着改刀，切三刀再断开！

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  4.切好的腰花用淀粉、料酒、盐、生抽、白胡椒粉、糖抓匀腌15分钟！

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  5.锅里放油烧九成热下辅料，（除洋葱）和豆办酱炒香后放腌制好的腰花

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  6.炒到腰花断生后加入洋葱，大火翻炒2分钟出锅即可！