菜谱大全

做法

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  1.准备食材

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  2.番茄用开水烫一分钟，去皮；鸡蛋打入碗中

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  3.将番茄切成片状（这样的好炒出沙）；蛋液打散；葱切花

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  4.锅里放适量油，放入蛋液炒至凝固

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  5.翻面，全部凝固后用筷子挑成大块，盛出

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  6.锅里再放少量油，放入葱花炒香

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  7.将番茄放入，加入白糖去酸

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  8.番茄炒出沙后，加入生抽，让它的颜色更好看

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  9.加入蘑菇精提鲜

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  10.将鸡蛋放入，翻炒均匀

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  11.加盐调味，翻炒均匀即可

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  12.上米饭！

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  13.成品图

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